プロフィール

スタッフ

店主の井上健太郎です!

ボウズでいかつく見えますが、意外と話してみると…(笑)

光り輝く 頭と笑顔を是非

最近のトラックバック

もっとお店のブログを見る

« 2010年6月 | メイン | 2011年2月 »

2011年1月

2011年1月19日 (水)

和風…なのに。。。。

皆様お疲れ様でございます。
寒い日が続いておりますが、風邪など引いていませんか。
風邪予防には、栄養が一番!!
ぜひ、和風ダイニング心で栄養を取りに、そして、お酒を飲んで温まりに来てくださーいbleahbleah

今週はこんなものを作ってみました。

チキンとたっぷり野菜のトマト煮込み。

和牛のシチュー。

えっ、そうですよ。

うちは、和風ダイニングですよ。

良いじゃないですか、たまには、、、、、


なかなかビックリする出来映えで、、、

一度食べてみてください。

洋食もいけます。

次に来たときは、洋風ダイニング・心、、、、、、

に、なってるかも、、、、。

うそです。

もちろん、定番も。

牛すじと大根の小鍋。

牡蠣鍋。

自信作です。

まあ、とりあえず、来て下さいな。

損はさせません。

2011年1月12日 (水)

寒いですね。。。。

さむいですね~
なんか、年末よりも寒く感じるのは、私だけでしょうか??

そんなわけで、私の楽しみの晩酌は、もっぱら純米酒熱燗です。
なんせ、お腹にやさしい。。。
そんなに、アテを考えなくてもほとんどのものに合ってしまう。
(酒屋さんには相性がある!と怒られそうですけど笑)
二日酔いが無い。しっかり、お水を挟みながらが前提ですけど・・・。
先日も、トックリとお猪口を買い、ますます楽しみが増えました。

私のことはさておき、お店でも焼酎が主流だったのが、最近お酒を頼まれる方が増えてきました。とくに女性のお客様が。
とても、うれしく喜ばしいことですが、その反面私自身の知識もしっかり持たなければと少しやる気になっております。

何度ぐらいがいいのか。

どんな料理に合うのか。

お酒が勝ちすぎないか。

お酒が負けてしまわないか。

きりの無いことですが、自分の好みプラスその辺も考えつつ、勉強しつつ
皆様にご提供できればと考えております。

ぜひ、寒い夜には 和風ダイニング心で 熱燗を・・・・

それではまた!!

2011年1月 6日 (木)

今日の…

皆様お疲れ様でございます。
正月ボケは抜けましたでしょうかsign02
私は、

だめです。正月にやりすぎたWiiの残像がまだsweat01

さて、がんばっていきますよー

今日は、鯛と大根を甘辛の飴煮で炊いてみました。
    ブリと大根を旨みたっぷりで炊いてみました。
    小芋をかつおだしたっぷりで炊いてみました。
    その小芋を揚げて明太子あんかけをかけて食べるとおいしい!
    鰆を味噌漬けにしてみました。

以上、おすすめのラインアップです。
その他にも、定番の鍋や、おでんもありますよ。
温まりに来て下さいね。

あっ、7日8日宴会コースご利用の方に特典でーす。

飲み放題90分を150分にさせていただきまーす。

まだ、お席あります。お電話お待ちしております。
ブログ見たと言って下さいね。

2011年1月 1日 (土)

あけましておめでとうございます

sunfuji去年は大変お世話になりました。

今年は、ブログもイベントも、料理も色々やっていきたいと
思っております。

このブログを覗いていただくと特典があるかもheart01
がんばっていきまーすrock

それでは、いいお正月をsign03
お互い、飲みすぎには注意をsweat01

また、新年お会いできるのを楽しみにしておりますcloverclover

食楽酒楽 しん のサービス一覧

食楽酒楽 しん